OVER ONS

Hi there, ben je benieuwd wie we zijn en hoe we met Holy Cookies begonnen zijn?

Wij zijn Marcella & Jeremy en je kan ons best beschrijven als rasechte travelling foodies. Niets maakt ons gelukkiger dan reizen en lekker eten (buiten de liefde voor elkaar en voor Billie, onze kat) Food truly is the ingredient that binds us together.

Hoe we nu exact begonnen zijn met Holy Cookies? Er was eens een lockdown... wie herinnert het zich niet. Na ons hele appartement van boven tot onder aangepakt te hebben, zeventien boeken te lezen en het leven als 'Sporty Spice' een kans gegeven te hebben, kwamen we terecht in onze keuken.

We waren in januari 2020 op citytrip geweest naar New York City en droomden tijdens de lockdown nog na over de heerlijke koekjes van 'Levain Bakery'. Hoe konden we dat gelukkige gevoel van toen in België krijgen? Elke dag kwamen er nieuwe koekjes uit de oven, telkens met een kleine aanpassing. En plots waren ze daar, de (voor ons) perfecte koekjes! Instant happiness!

We wilden iedereen net zo blij maken want de lockdown duurde nu toch al een paar maanden en begonnen de koekjes uit te delen aan vrienden, de buren, de trainingbuddy's van Jeremy, etc. De reacties waren zo ongelofelijk positief, dat we besloten om er effectief iets mee te doen. En zo geschiedde!

Ons doel is om iedereen net zo gelukkig te maken, als dat wij worden wanneer we lekker eten. Misschien krijg je, net zoals wij, zelfs eventjes het gevoel dat je in NYC bent! Alleen hoef je dan gelukkig niet een paar 'blocks' in de rij te staan om een versgebakken American Cookie te krijgen...

We wensen je enorm veel eetplezier en vergeet (zeker in deze rare tijden) niet; count your blessings, not your calories!

Veel liefs,
Marcella & Jeremy